Après midi détente

Un après midi comme j'aime en compagnie d'un bon livre, d'une bonne tasse de thé et de quelques gâteaux (je suis très raisonnable!)

Commençons d'abord par le livre : "le visiteur inattendu" d'Agatha Christie.
En fait, ce roman est tiré d'une pièce de théâtre écrite par la reine de l'intrigue et adaptée en roman par Charles Osborne.
L'intrigue tourne autour du meurtre d'un homme en fauteuil roulant dont le cadavre est découvert par un homme cherchant de l'aide après avoir percuté un arbre dans le brouillard.
Ce visiteur innatendu découvre donc le cadavre du mort et la femme de ce dernier à côté avec le revolver à la main. La femme avoue d'ailleurs le meurte et dépeint un mari tyrannique et odieux. L'homme décide de maquiller la scène du crime afin d'innocenter cette femme dont il tombe sous le charme et oriente les soupçons de façon à incriminer un canadien dont le petit garçon avait été écrasé deux ans auparavant par le "mort" ivre au volant de sa voiture.
On découvre tous les habitants de la maison qui ont tous un mobile de meurtre...et qui prennent comme confident ce visiteur inattendu.

Sans aucunement bouder le plaisir de la lecture d'un "A.Christie", ce roman est quand même déconcertant dans le sens où l'adaptation en roman reste très (trop) fidèle à la pièce de théâtre d'où des dialogues et des situations parfois bizarres.
Le roman se lit très très vite...


J'ai accompagné ma lecture de ce merveilleux zheng shan xiao zhong, d'un cookie (américain) et d'une barre aux céréales (anglaise) faits maison. (C'est drôle, Agatha Christie était moitié américaine, moitié anglaise)


Cookies ultrariches :
Pour 18 cookies

• 115 g de beurre à température ambiante
• 130 g de sucre muscovado (j'ai remplacé par 100 g de sucre roux)
• 50 g de sucre en poudre (j'ai remplacé par 20 g de sucre blond)
• 1 cc d'extrait naturel de vanille
• 2 gros oeufs
• 175 g de farine
• 1/2 cc de gros sel
• 1/2 cc de bicarbonate de soude
• 170 g de pépites de chocolat
• 140 g de raisins secs
• 120 g de noix de pécan grossièrement hachées

Pour la préparation :

Préchauffer le four à 180°C (chez moi, 170°C en convection naturelle). Mélanger le beurre, les sucres dans un bol à vitesse moyenne pendant 3 min. Ajouter l'extrait de vanille et les oeufs et mélanger bien.


Tamiser la farine, le bicarbonate de soude au dessus du mélange. Ajouter le sel, les pépites de chocolat, les raisins secs et les noix de pécan.

Disposer des petits tas sur une plaque. Mettre à cuire 20 min (pour moi 15 min ont suffi).

Barres aux céréales (flapjack) :
Pour 10 Flapjack

• 100 g de beurre
• 75 g de sucre roux
• 2 CS de miel d'acacia
• 250 g de flocons d'avoine

Pour la préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Dans une casserole, faire fondre le beurre, le sucre et le miel.

Retirer la casserole du feu et ajouter les flocons, mélanger bien.

Verser le mélange dans un moule beurré de 23 cm de côté (pour ma part, j'ai utilisé des empreintes en silicone.

Tasser bien avec le dos d'un cueillère à soupe et enfourner pendant 12 min.

Laisser refroidir, démouler puis laver la plaque à empreintes, mettre à fondre un carré (ou 2 : c'est mieux!) de chocolat dans chaque empreinte en passant la plaque au four qq secondes.



Bien enduire (avec un pinceau) chaque empreinte du chocolat fondu et remettre les barres aux céréales en tassant bien.

Laisser refroidir à température ambiante, puis conditionner chaque barre dans du film transparent.

N.B. si c'est un moule qui est utilisé pour la cuisson : détailler les barres au couteau puis plonger une face dans du chocolat fondu.

La recette des cookies : "biscuits, sablés, cookies" de Martha Stewart.

La recette des flapjacks : "cookies, muffins et Co" de Pascale Weeks mais modifiée (ajout du chocolat).