thé et café

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Thés

Thés rouges :

Arya Ruby (Inde, feuillesdethe)
Jin Hou (Chine, Fujian, feuillesdethe)
Jiu Qu Hong Mei (Chine, Maison des Trois Thés)
ILam T.G.F.O.P. (Nepal, Palais des Thés)
Qimen Da Bie (Chine, Monts Dabie, Palais des thés)
Sam Bodhi F.O.P. (Sri Lanka, Palais des Thés)
Su Hong (Chine, Maison des Trois Thés)
Yi Hong Mao Feng (Chine, Maison des Trois Thés)
Yunnan Impérial (Chine, Yunnan Avr 2010, Terre de Chine)

Thés fumés :

Lapsang Souchong Xu Xing Shan Bio (Chine, Palais des Thés)
Zheng Shan Xiao Zhong (Chine, Maison des Trois Thés)

Thés Wu longs (Oolongs) :

Baozhong 'ForêtSubtropicale' (Taïwan, Wenshan, Avril 2010, Tea Masters)
Beauté Orientale (Taïwan, Hsin Chu, Juin 2010, Tea Masters)
Gao Shan Luanze Oolong (Taïwan, Shan Lin Shi, Sept 2010, Tea Masters)
Hung Shui Oolong (Taïwan, Feng Huang, Septembre 2009, Tea Masters)
Milky Wu Long (Thaïlande, Palais des Thés)
Shui Xian Rocher fermenté 60% (Chine, Fujian, Terre de Chine)
Tie Guan Yin 3ème grade fermenté 15% (Chine, Fujian Oct 2009, Terre de Chine), aussi
Tie Guan Yin torréfié (Chine, Fujian, Anxi, Printemps 2005, Tea Masters)

Thés verts :

Bi Luo Chun (Taïwan, San Hsia, Mars 2010, Tea Masters)
Dao Ren Mao Feng (Chine, Zhejiang Avr 2010, Terre de Chine)
Gunpowder Bio (Chine, Palais des Thés)
Long Jing 1er Grade (Chine, Zhejiang Avr 2010, Terre de Chine), aussi


Puer's :

Cube Sheng Cha, puer 2010 (Chine, Lin Cang, Terre de Chine)




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Bienvenue

Cela fait maintenant quelques années que l'idée de créer un blog me trotte dans la tête.
J'ai toujours trouvé un prétexte pour ne pas le faire.
Aujourd'hui, j'ai décidé de franchir le pas.
Je conçois ce blog comme un carnet personnel destiné à mes proches et me servant d'aide mémoire...
Je parle de thé, de cuisine, de mes lectures, de santé...
Il est néanmoins public donc bienvenue à tous ceux qui tombent sur ces pages.
Pour me contacter par mail

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